Gaspacho de concombres

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Bio français

Produit non disponible
  • Référence : SPCONCG
  • Origine production : Légumes du Finistère Nord
  • Origine transformation : Guipavas
  • Agriculture : Biologique
  • Conditionnement : Bouteille 750g (x6)
  • Colisage : 6
  • Poids brut : 1 Kg
  • Date limite d'utilisation optimale : 730 jours
  • Bio, bon et frais, des sensations pures (et sans lactose) ! Comme tous les produits Babelicot, il s'agit ici d'une préparation artisanale faite à partir des bons légumes du Nord Finistère, récoltés à maximum 50km de notre cuisine. Notre conserverie est unique et militante car nous travaillons uniquement les surplus de production des petits maraîchers et luttons ainsi contre le gaspillage alimentaire. Nous vous avons mitonné des concombres bien savoureux autrement qu'en salade! Les légumes proviennent, selon les bouteilles, de la ferme Sandrine Lefeur, maraîchère bios passionnée. Tous mignons et trop petits ou trop tordus pour être sur leurs étals de marchés (les concombres pas la productrice), nous lui achetons et les associons avec des oignons, du céleri, un peu de vinaigre et une touche d'épices et d'herbes fraiches. Nous ajoutons de l'ail, du sel, du poivre, que des bonnes choses évidemment. Juste ce qu'il faut pour relever le tout sans masquer les saveurs des bons légumes de nos maraîchers préférés. Cette soupe est aussi validée par les bambins car elle ne leur brûle pas le palais ! Et notre soupe, elle est consistante et nous y tenons, nous ne vous facturons pas que de l'eau, même si en Bretagne, nous en avons à revendre. Bonne dégustation ! Nos produits sont naturellement sans gluten et la plupart ne contiennent aucun ingrédient d'origine animale.   Ingrédients : Concombre* (86%), eau de cuisson, oignons* (5%), ciboulette* (0,8%), céleri-branche* (0,7%), huile d'olive* (0,7%), sel, vinaigre de xéré*, vinaigre blanc*, poivre*. *100% des ingrédients d'origine agricole sont cultivés selon les méthodes de l'agriculture biologique certifié par FR-BIO-01. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Valeur énergétique 36,2 kcal / 151,4 kJ Matières grasses dont 1,68 g Acides gras saturés 0,34 g Glucides dont 3,32 g Sucres 2,84 g Protéines 1,20 g Fibres alimentaires 1,44 g Sel 0,04 g Conservation : Avant ouverture, conserver à température ambiante dans un endroit propre et sec. Après ouverture, conserver refermé, 48h heures au réfrigérateur. Conseils d'utilisation : A déguster en entrée, en apéritif ou en plat. Servir froid. Sans gluten.